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Ingredientes

• 40 g jengibre 

• 1 cucharada vinagre de arroz

• 1 cucharada soya

• 2 cucharadas miel

• 4 cucharadas aceite de ajonjolí Bioessens

• a gusto sal y pimienta

Procedimiento

• Pela y ralla el jengibre usando la parte más finita de un rallador o un microplane. Exprime lo rallado con la mano o usando un colador y nos quedamos solo con el líquido.


 • Mezcla el jugo con el vinagre, soya y miel usando un batidor.


• Agrega el aceite de ajonjolí en un hilo mientras batimos a la vez para incorporar.
 Prueba, ajusta nivel de sal y sirve

*Receta adaptada del blog Cravings Journal