Tartaletas de chocolate negro y almendras
Tartaletas de chocolate negro y almendras.
¡Son veganas y sin azúcar refinada!
Ingredientes (tartaletas de 6x10 cm)
~ Corteza
- 50g de chocolate negro derretido
- 150 g de avena fina
- 30 g de almendras
- 1 cucharada de aceite de coco Bioessens
- 1 cucharada de agave
- Pizca de sal
~ Relleno de almendra
- 1 1 / 2cup (320ml) de leche de almendras
- 1/2 taza (100 g) de crema de coco
- 1 cucharada de mantequilla de almendras Bioessens
- 1 cucharadita de pasta de vainilla
- 2 cucharadas de agave
- Pizca de sal
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 cucharadita de agar
Procedimiento
Corteza
En un procesador de alimentos, procesa la avena junto con las almendras hasta que estén finamente molidas.
Agrega el resto de los ingredientes y mezcla hasta que estén bien combinados. Debes obtener una masa pegajosa. Presiona la masa firmemente en las latas de tarta y colócalas en el refrigerador mientras haces el relleno
Relleno
Combina todos los ingredientes en una cacerola y deja hervir la mezcla, revolviendo continuamente.
Deja que se enfríe hasta que esté tibio y vierte sobre las bases preparadas.
ViaYukiko Tanzi